Что делать при пищевом отравлении?

Получить пищевое отравление не сложно: иногда достаточно съесть недоваренное мясо, неправильно хранящийся торт или мороженое, которое ранее растаяло. Что делать?

Что делать при пищевом отравлении?

Рвота, диарея и тошнота обычно означают инфекцию пищеварительной системы. Она принимает форму воспаления желудка и кишечника, а симптомы могут появиться от одного до шести дней после употребления зараженной пищи.

Как происходит пищевое отравление?

Причиной обычно является распространенные бактерии стафилококка, ботулотоксин или сальмонеллы. Помимо уже упомянутой рвоты, диареи и тошноты, больные могут испытывать сильные боли в животе, метеоризм, чрезмерное слюноотделение.

Госпитализация необходима редко. В большинстве случаев достаточно позаботиться о большом количестве жидкости (предпочтительно воды с электролитами), потому что постоянная рвота и голодание могут привести к обезвоживанию.

Чтобы избежать отравления, нужно придерживаться следующих правил:

  • мыть руки перед едой или ее приготовлением, после выхода из туалета;
  • проверять срок годности продуктов;
  • покупать еду в проверенных магазинах;
  • не есть повторно замороженные продукты (например, предварительно растаявшее мороженое);
  • тщательно варить или запекать мясо;
  • не резать ничего на разделочной доске, на которой раньше нарезали сырое мясо (такую доску нужно тщательно вымыть);
  • хранить продукты при правильной температуре.

Как избавиться от пищевого отравления?

  1. Пейте. Обезвоживание при пищевой интоксикации заставляет чувствовать себя хуже. Пейте минеральную воду, лучше негазированную. Она предоставит необходимые минералы, которые выводятся из организма во время болезни. Также неплохо пить кисель и овощной или куриный бульон. Это поможет быстрее восстановить организм.
  2. Избегайте употребления кофе и других напитков, содержащих кофеин. Кофеин — мочегонное средство. Питье этих напитков заставит ваш организм избавиться от большего количества воды, что не желательно при интоксикации. Избегайте этого.
  3. Ешьте. Возможно, у вас нет аппетита, но нужно есть, чтобы набраться сил для борьбы с болезнью. Не ешьте острую пищу. Она может раздражать пищеварительный тракт, что ухудшит ситуацию.
  4. Ешьте продукты, содержащие живые культуры бактерий, так называемые пробиотики. Они встречаются в молочных продуктах, йогурте, кефире, пахте.
  5. Будьте терпеливы. Отдыхайте, не перегружайте себя. Необходимо вывести все токсины, что может занять до нескольких дней.

Внимание! Если симптомы острые и сохраняются в течение длительного времени, обратитесь к врачу.