Как правильно заточить нож в домашних условиях?

Что делать, если нож затупился, а в доме нет подходящего инструмента, чтобы его заточить? Вам не нужно сразу же бежать в магазин за точилом! Мы предлагаем несколько проверенных способов, как правильно заточить нож в домашних условиях, которые вам помогут.

Как правильно заточить нож в домашних условиях?

Каменный парапет

Камень — отличный материал для заточки. Если у вас нет точильного камня дома, вы можете заточить о каменный парапет. Достаточно провести лезвие по краю поочередно с одной и другой стороны. После нескольких минут лезвие должно стать острым.

Керамика без краски

Лезвия хорошо точатся об керамику, но есть одно условие – она не должна быть окрашена. Нужно водить по дну чашки или тарелки с двух сторон, пока нож не будет заострен. Это проверенный метод наших бабушек и дедушек.

Белые керамические чашки

Наждачная бумага

Лучше всего приклеить кусочек наждачной бумаги на плоскую поверхность, а затем проводить ею по лезвию. Делайте это не слишком быстро.

Наждачная бумага для заточки ножей

Как избежать затупления ножей?

Чтобы ваш нож служил долгое время и редко тупился, нужно позаботиться о его качестве. Не экономьте при покупке! На кухне стоит иметь как минимум два высококачественных ножа из нержавеющей стали. Мойте их только под проточной водой, избегая очень высокой температуры, иначе лезвие станет тупым быстрее.